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保健食品安全性毒理学评价方法
作者：佚名    保健品来源：本站原创    点击数：    更新时间：2007-1-19

    1 主题内容与适用范围
本方法规定了保健食品的安全性毒理学评价试验的项目和方法。
本方法适用于保健食品的安全性评价。
 
    2 保健食品安全性毒理学评价试验和方法
2.1 急性毒性试验
2.2 鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验
2.3 骨髓细胞微核试验
2.4 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验
2.5 小鼠精子畸变试验
2.6 小鼠睾丸染色体畸变试验
2.7 显性致死试验
2.8 非程序性DNA合成试验
2.9 果蝇伴性隐性致死试验
2.10 体外哺乳类细胞（V 79/HGPRT）基因突变试验
2.11 TK 基因突变试验
2.12 30天和90天喂养试验
2.13 致畸试验
2.14 繁殖试验
2.15 代谢试验
2.16 慢性毒性和致癌试验
2.17 日容许摄入量（ADI）
2.18 致突变物，致畸物和致癌物的处理方法
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